Fett god mat, utan fett del 3

Ta fram:
3 potatisar
1 gul lök
2 små morötter
1/2 kycklingfilé (en hel delad på höjden)
salt
peppar
basilika

Skärbräda
mindre ugnsfast form


Gör följande:
•sätt ugnen på 200 grader.
•se till att kycklingen inte är djuptfryst.
•hacka potatis, lök & morötter. Potatisen i ganska tunna skivor/ klyftor
•lägg alla rotfrukter i formen, ringla på olivolja
•gör plats för kycklingen i mitten
•ha på salt peppar och basilika, ganska mycket.
•Låt det stå i mitten av ugnen i 20 min, ät sen upp det.